Рецепты коктейлей с шампанским

Что может быть лучше холодного шампанского? Коктейли на его основе!

Но сначала несколько советов (их лучше учесть при приготовлении таких напитков):

• шампанское не надо встряхивать (лишняя пена нам не нужна), в случае необходимости его мешают медленно при помощи ложки;

• составляющие компоненты и сами бокалы лучше заранее как следует охладить;

• идеальный вариант - большие бокалы и фужеры вместительностью на одну треть больше всего объема ингредиентов;

• для коктейлей следует выбирать качественное шампанское, от этого зависит вкус готового продукта.

Хуго

1. размятые листья мяты поместить в бокал;
2. вылить туда же сироп с сахаром, положить лед;
3. долить шампанское, газированную воду, лайм.

Мартини Рояль

1. поместить в бокал лед;
2. выдавить туда же лимонный сок;
3. налить шампанское и вермут;
4. аккуратно перемешать, мята – для украшения.

Шампань Айс

1. ягоды клубники порезать на кубики;
2. мяту порезать помельче;
3. в фужер положить клубнику, мяту, мороженое;
4. налить шампанское.

Шампанское с киви

1. очищенный плод киви пюрировать при помощи блендера;
2. поместить пюре из киви в фужер или бокал, долить апельсиновый сок (лучше свежевыжатый), шампанское;
3. если есть желание, можно украсить свежим огурцом или тем же киви.

Изумительный Тинторетто

1. сок граната налить в фужер, добавить сахарный сироп;
2. долить шампанское.

Яблочный

1. белок смешать с сахарным песком и взбить до крепкой пены;
2. яблоко натереть на мелкой терке, полученную кашицу смешать с белково-сахарной пеной;
3. добавить лед и тщательно все перемолоть;
4. долить брют и все!

А как Вы предпочитаете пить шампанское?

Автор: Лилия Гевличева